Faciles Recetas

El día de hoy les traigo esta deliciosa y facil receta de Pancakes con chips de chocolate, salsa de mora y helado, una excelente opción para aprender a cocinar recetas faciles y disfrutar con toda la familia. Esta receta es para 4 personas.


Ingredientes para la receta de Pancakes con chips de chocolate, salsa de mora y helado:
3 huevos
1/2 taza de leche
1/2 taza de agua
3 cucharadas de aceite de maíz
1/2 cucharadita de vainilla
1/4 de taza de azúcar
1 pizca de sal
1-1/2 taza de harina
1/4 de taza de chips de chocolate

Para la Salsa
1 Taza de moras sin el tallo
1/2 taza de azúcar morena
2 hojas de albahaca
1 cucharada de vinagre balsámico
1/4 de taza de agua

Preparaciòn de la receta de Pancakes con chips de chocolate, salsa de mora y helado:
Licuamos los ingredientes líquidos de la mezcla para pancakes y luego le agregamos los  secos, hasta que estén todos bien incorporados. Pasamos a un tazón y dejamos reposar la  mezcla 30 minutos.
Preparamos la salsa cocinando en una olla mediana 1 taza de moras 1/2 taza de azúcar morena, 
Albahaca fresca, una cucharada de vinagre balsámico y el agua, Cuando las moras estén blanditas las retiramos del fuego y pasamos a una salsera.
Preparamos una crepera con un poco de mantequilla y con ayuda de un cucharon vertimos masa para preparar cuatro mini pancakes. Los volteamos y los pasamos a un plato.
Servimos los pancakes con un par de bolitas de helado de vainilla y salsa de mora por encima.