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Recetas de Navidad: Trifle de frutos del bosque
Ingredientes para la receta de Trifle de frutos del bosque:
Para la crema:
2 tazas de crema de leche.
¼ de taza de azúcar.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Para los frutos del bosque:
1 taza de fresas lavadas.
½ taza de moras lavadas.
½ taza de frambuesas o blueberries.
¼ de taza de azúcar.
El jugo de una naranja.
Para el armado:
2 paquetes de galletas dulces troceadas.
Preparación de la receta de Trifle de frutos del bosque:
En una batidora mezclamos 2 tazas de crema de leche, ¼ de taza de azúcar y la esencia de vainilla y batimos hasta que alcance picos duros, es decir que esté montada. La retiramos de la batidora y la refrigeramos.
En el picatodo picamos 1 taza de fresas lavadas y sin las hojas, 1/2 taza de moras lavadas y sin las hojas, y ½ taza de de frambuesas o blueberries. Cuando estén semi trituradas, las pasamos a una olla mediana.
Le agregamos a los frutos del bosque ¼ de taza de azúcar y el jugo de una naranja y dejamos que se cocine a fuego medio bajo un par de minutos, como si estuviéramos preparando un dulce. Y lo ponemos a enfriar.
Con las manos, troceamos las galletas.
Armamos el trifle poniendo en copas individuales o vasos un poco de galleta, un poco de nuestra crema de vainilla y un poco de frutos del bosque.
Recetas de cocina: Magdalenas caseras
Nada mejor que unas delicosas Magdalenas Caseras recién salidas del horno. La Magdalena perfecta nunca es dura, nunca se revienta, y es fácil de sacar del recipiente; ¿Cómo demonios se hace esto?
Hay algunos trucos para Magdalenas que ni siquiera en las cajas son incluidas.
Aquí hay un par de recetas fáciles de cocina para intentar hacer unas excelentes magdalenas:
Utilice arándanos frescos o congelados para hacer estos Magdalenas.
2 1 / 2 tazas de harina para todo uso
2 1 / 2 cucharaditas de polvo para hornear
1 / 4 cucharadita de sal
1 / 2 taza de azúcar
1 taza de suero de leche
2 huevos batidos
1 / 2 taza de mantequilla derretida o margarina
1 1 / 2 tazas de arándanos frescos o congelados, enjuagados
2 cucharadas de harina para todo uso
El azúcar destinado a relleno
Cernir la harina, polvo de hornear, la sal y 1 / 2 taza de azúcar. Añadir mantequilla, los huevos batidos y la mantequilla derretida y mezcle hasta que los ingredientes secos son sólo humedecido. Mezclar las bayas con 2 cucharadas de harina.
Vierta la mezcla en moldes para Magdalenas, llenando cada molde aproximadamente 2 / 3. Espolvorear cada una con un poco de azúcar. Hornear a 400 º durante 20 a 25 minutos.
Con esta receta puedes servir de 18 a 24 magdalenas.
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